什么是夜场管理品牌服务

发表时间:2021-01-31 22:23

一、路上服务

  任何工作人员、在任何情况下都能做到在路上和你迎面见到的客人自然的打招呼、问好做到标准的遇客退让。

二、点烟服务

  任何工作人员都能够及时发现并迅速为以标准的点烟姿势客人点烟

三、台面服务

  随时或适时地为客人提供标准的展台,清理台面和斟酒等服务,专业的推至顾客的跟前哪怕你是高级干部。

四、语言服务

  任何工作人员都能够做到耐心细致地为客人(尤其是那些摇摆不定的客人)解说和介绍公司提供的服务甚至送出门外,这批客人只要不是同行业的就一定有机会来你的公司消费

五、处理投诉

  凡是客人合理的投诉,一定要有(最好是高级的)干部第一时间到场,并表现出极其关心地、认真地倾听态度,迅速的为客人做出合理的、使其满意的处理。对客人非合理性的投诉,在不需较高成本时也应尽可能得去满足客人。最能使客人(尤其是散客)对公司产生好感并回头消费的服务案例就是完美地处理投诉。

六、洗手间服务

  PA侍应服务、先进的感应与清洁机器并不能形成人性的高品质服务,我常见洗手间PA好象只是会清洁地面与问好,管理人员尤不知细节与人性更成就品牌,有礼的打开洗手间的门口,呕吐的顾客相信PA常遇到,一杯温水代表的温情更体贴,洗手完毕,递上一块经过消毒的热腾腾的毛巾似乎更能体现服务的真品质。

七、团队文化

  好的文化氛围,不管是上下级或平级,都能够明白自己处在一个什么样的位置?应该做什么?希望你的 下属明白你坐着的时候他们是工整的站和标准的尊姿,希望你的外场在买单的时候能够前台人员说:“您好!某某房买单,谢谢!

八、K歌与派对文化

  顾客不懂K歌的常识,请你不要去笑他们在鬼哭狼嚎,责任在你,你不知原因在你,适当的位置加适当的字眼,K歌小常识,体现的不至是文化,还有文学。顾客不会玩PARTY 你要交他玩,不管是你的音乐或节目,当顾客明白什么PARTY穿什么衣服,表现什么的时候,也许你的生意会更好,你的认知度更高。

九、酒令文化

  千篇一律的色盅已经玩了很多年,怎么转都是个输赢,加上诱惑的字眼与游戏规则,美女色狼、三级片、十五二十、我们的顾客也许会更高兴,可是他们不会,也没有研究,我们既然做夜场,我们就要创造夜场。这是我们的任务。

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文章来自杭州东方魅力


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